2016-11-01から1日間の記事一覧

修行中 / レアチーズケーキ作り

私、1か月ほど前からレアケーキ作りを修行中です(笑) 作るのは今回で4個目です(ひと月で)。 今回は抹茶マーブルで。 カットしたら、こんな感じ。 抹茶マーブル感が私の理想とは少し違う。。。 味は、、、抹茶感が少し弱い・・・ 香りも弱いか。 それと…

食卓の記録 / 鶏肉料理

食卓の記録。 鶏肉を使った料理。 鶏とセロリの塩炒め 鶏とナスの焼き浸し よだれ鶏 鶏チャーシュー 鶏ももの唐揚げ 鶏のサッパリ煮 砂肝のガーリックペッパーソテー 鶏と里芋とゴボウの旨煮 さて、今日は休みだけど、雨なのでローラーすっかな。