修行中 ／ レアチーズケーキ作り

私、１か月ほど前からレアケーキ作りを修行中です（笑）

作るのは今回で４個目です（ひと月で）。

今回は抹茶マーブルで。

カットしたら、こんな感じ。　抹茶マーブル感が私の理想とは少し違う。。。

味は、、、抹茶感が少し弱い・・・　香りも弱いか。　　それと下地のタルト生地もボロボロ崩れる・・・　

味はまあまあかなと思うのですが、見た目は×。

難しいけど、面白いですね、お菓子作り（料理）。

頑張ろ!!